Đẩy mạnh công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn và các Lễ hội đầu xuân 2024

     Trong thời điểm hiện nay, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vừa có ý nghĩa về bảo vệ sức khỏe, vừa trực tiếp thúc đẩy hoạt động thương mại; trong dịp cuối năm 2023 và tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, công tác này lại càng mang ý nghĩa quan trọng. Do vậy, Công an thị xã Buôn Hồ tuyên truyền các quy định của pháp luật về ATTP cho các cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024 một số nội dung sau đây:

Trang thiết bị dụng cụ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật

     Một là, đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

     - Trang thiết bị dụng cụ phải đảm bảo vệ sinh; gửi mẫu kiểm nghiệm định kỳ, người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến thực phẩm phải khám sức khỏe định kỳ, phải có giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm do cơ quan Nhà nước có thẩm quyền cấp;

     - Nguyên liệu chế biến thực phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế;

     - Sử dụng bao bì thực phẩm sạch sẽ, an toàn, nhãn sản phẩm phản ánh đầy đủ thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng, số công bố sản phẩm và cách bảo quản sản phẩm.

     - Không được quảng cáo sai sự thật so với chất lượng sản phẩm và chấp hành đầy đủ các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, thực hiện tốt việc tham gia tập huấn và nâng cao kiến thức, pháp luật về an toàn thực phẩm.

     Hai là, đối với người tiêu dùng:

Chọn mua các sản phẩm có địa chỉ rõ ràng và được cơ quan chức năng cho phép kinh doanh

     - Trong dịp tết Nguyên đán, người tiêu dùng nên chọn mua thực phẩm ở các cơ sở có địa chỉ rõ ràng, nơi bày bán thực phẩm đảm bảo điều kiện vệ sinh, kiểm tra kỹ nguồn gốc, nhãn hiệu, ngày sản xuất và hạn sử dụng, không sử dụng thực phẩm đã mốc, hỏng.

     - Kiểm tra sản phẩm, vệ sinh, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm an toàn; đọc hướng dẫn sản phẩm trước khi sử dụng.

     - Nếu phát hiện các dấu hiệu bất thường, người tiêu dùng liên hệ cơ sở y tế và chính quyền địa phương để đề phòng nguy cơ ngộ độc thực phẩm xảy ra.

     Ba là:

Kiểm tra công tác chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống

     Phát huy vai trò và nâng cao nhận thức của người dân trong việc phát hiện, đấu tranh, tố giác các hành vi vi phạm pháp luật nói chung, trong lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm nói riêng, “nói không” với các mặt hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ, các loại thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, thực phẩm nhập khẩu không qua kiểm định của cơ quan chức năng).

     Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình, mọi người hãy cùng chung tay góp sức thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc, vì một cộng đồng khỏe mạnh, đặc biệt trong thời gian này nhằm đảm bảo cho nhân dân vui xuân, đón tết an toàn.

Đội CS ĐTTP về KT,CV - CATX